Paganini

Hos oss serveras du vällagad mat inspirerad från Italien.
Dagtid serveras en uppskattad lunch av Svensk Husmanskost, kvällstid en spännande a la cartè meny. Den första och viktigaste förutsättningen för oss är råvaror av högsta kvalitet. Här är vi, och har alltid varit kompromisslösa.

Är ni ett större sällskap så ordnas det menyförslag eller så kommer ni överens med kökschefen om vad som passar er bäst, välkomna in såväl kväll som lunch.

Namnet Paganini:
Niccolò Paganini, född 27 oktober 1782 i Genua, Italien, död 27 maj 1840 i Nice, Frankrike, var en italiensk violinist och tonsättare. Paganini är kanske den mest mytomspunna violinisten genom tiderna. Hans häpnadsväckande skicklighet ledde till påståenden om att han sålt sin själ till Djävulen. Paganini hade under kortare perioder undervisning av lärare, men var till största del autodidakt. Under början av 1800-talet ägnade Paganini mycket tid till gitarrspel vilket senare kom att prägla hans violinteknik; svåra och helt nya typer av pizzicato-, ackord- och flageolettspel. 1828 turnerade han internationellt, och hans repertoar var huvudsakligen egna kompositioner. De mest kända är hans 24 Capricci för soloviolin